ข้อแนะนำเกี่ยวกับเตาประกอบอาหาร

เตาประกอบอาหาร (เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส) FAQs

• วิธีการทำความสะอาดหัวเตา
  นำวงหัวเตาออกจากเตาและแช่ลงในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน ใช้ผ้าเช็ดรอบๆ วง หรือใช้แปรงสีฟันเก่าๆ ถูคราบมันและบริเวณที่ล้างออกยาก เมื่อหมดคราบแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ตากไว้ให้แห้งจึงนำไปประกอบกลับที่เดิม เตาประกอบอาหารอีเลคโทรลักซ์มีพื้นผิวเตาที่ทำความสะอาดง่าย อาทิรุ่น EHT9331XCG และ  EHT7332XP ที่เคลือบผิวเตาพิเศษทำความสะอาดง่ายยิ่งขึ้น
  
  อ่านเพิ่มเติม : วิธีการทำความสะอาดเตาแก๊สให้หมดจด
  
• ความแตกต่างของเตาแต่ละชนิด

  เตาที่นิยมใช้ในปัจจุบันมีทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกัน - เตาแก๊ส เตาแม่เหล็กไฟฟ้า และเตาไฟฟ้า เตาแก๊สอีเลคโทรลักซ์มีจำนวนหัวเตาให้เลือกตั้งแต่ 2 ไปจนถึง 4 หัวเตา ออกแบบมาให้เหมาะกับการใช้งานด้วยกระทะแบบจีน เตาประกอบอาหารอีเลคโทรลักซ์ส่วนใหญ่สามารถใช้ได้กับกระทะเหล็กและกระทะเคลือบอินาเมล

   

  เตาแก๊ส : เตาแก๊สใช้เปลวไฟในการทำความร้อน และมักมีขนาดของหัวเตาให้เลือกใช้แตกต่างกัน ตามขนาดของหม้อและกระทะ ควบคุมระดับความร้อนได้ง่ายเพราะสามารถมองเห็นระดับของเปลวไฟ แต่อย่างไรก็ดีเตาแก๊สจะทำให้ห้องครัวของคุณร้อนขึ้น และคุณควรเว้นระยะรอบๆ เตาเมื่อใช้งานเพื่อ ป้องกันสิ่งของที่อยู่ใกล้ๆ ติดไฟ

   

  เตาแม่เหล็กไฟฟ้า : เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้พลังงานจากสนามแม่เหล็กส่งตรงไปยังก้นภาชนะ จึงไม่มีเปลวไฟและไม่มีความร้อนบริเวณพื้นผิวเตา เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะส่งความร้อนไปยังภาชนะโดยตรง จึงประกอบอาหารได้เร็วกว่า ในขณะที่ใช้พลังงานน้อยลง

   

  เตาไฟฟ้า : เตาไฟฟ้ามีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ต่างกันที่หน้าเตาซึ่งจะมีความร้อนเมื่อใช้งาน เตาทั้งสองชนิดใช้ไฟฟ้าในการทำความร้อน คุณจึงไม่สามารถปรุงอาหารได้หากไฟฟ้าดับ
  
  อ่านเพิ่มเติม : คำแนะนำการเลือกซื้อเตาประกอบอาหาร

• วิธีลบรอยขีดข่วยของเตาไฟฟ้า
  ใช้ผ้านุ่มๆ จุ่มน้ำผสมเบกกิ้งโซดาที่ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อครีมข้น เช็ดบริเวณหัวเตาที่เป็นรอย เช็ดออกด้วยผ้าแห้งอีกผืน ก่อนเช็ดหัวเตาควรตรวจดูว่ายังมีความร้อนอยู่หรือไม่
• ซ่อมเตาประกอบอาหารแบบมีเตาอบได้ที่ไหน

  เตาประกอบอาหารแบบมีเตาอบต้องซ่อมโดยช่างผู้ชำนาญ ติดต่อแผนกบริการลูกค้าเพื่อทราบรายละเอียดเพิ่มเติม

• เตาประกอบอาหารแบบมีเตาอบทำความสะอาดอย่างไร
  เริ่มด้วยการเช็ดคราบและเศษอาหารออกให้หมด หากพบคราบฝังแน่นให้ใช้น้ำยาที่สามารถใช้กับเตาไฟฟ้าหรือเตาที่เป็นกระจกได้เช็ดออก เช็ดด้วยผ้าหมาดไม่ใช่ผ้าแห้ง คราบอาหารแห้งๆ สามารถเช็ดได้ด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ที่สามารถเช็ดได้ทั่วทั้งเตา และเช็ดด้วยหนังสือพิมพ์ที่ขยุ้มเป็นก้อนเพื่อความเงางาม วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความสะอาดของเตาประกอบอาหารคือ เช็ดคราบอาหารหลังจากปรุงอาหารโดยไม่ปล่อยให้เป็นคราบฝังแน่นที่ทำความสะอาดยาก
  
  อ่านเพิ่มเติม : วิธีทำความสะอาดเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และเตาไฟฟ้า แบบทีละขั้นตอน
  
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคืออะไร และทำงานอย่างไร?
  ด้วยการทำความร้อนที่เร็วกว่า ตอบสนองฉับไว ประหยัดพลังงาน และทำความสะอาดง่าย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยยกระดับการปรุงอาหารให้เหนือไปอีกขั้น พลังงานจากแม่เหล็กไฟฟ้าส่งผ่านความร้อนไปยังภาชนะปรุงอาหารโดยตรง ผิวสัมผัสหน้าเตาจึงปราศจากความร้อน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าควบคุมอุณหภูมิในการปรุงอาหารอย่างแม่นยำ ปรับเพิ่มความร้อนจากการเคี่ยวอาหารไปยังจุดเดือดได้รวดเร็ว
  
  อ่านต่อ : คุณประโยชน์ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
  
• วิธีปรุงอาหารด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ

  มีหลายสิ่งที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพียงคุณปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ก็จะช่วยให้ใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่าง เต็มประสิทธิภาพ :

  • ใช้ภาชนะปรุงอาหารที่มีน้ำหนักมากและมีคุณภาพดีในการปรุงอาหารด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ภาชนะปรุงอาหารที่มีคุณภาพดีมักจะมีน้ำหนักมาก และมีก้นภาชนะที่แบนเรียบ ซึ่งจะช่วยส่งผ่านความร้อนไปยังอาหารได้อย่างทั่วถึง
  • ปรับสูตรอาหารหรือเวลาในการปรุง

   

  คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้แม่นยำกว่าเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าทั่วไป โดยเฉพาะในอุณหภูมิต่ำที่ช่วยให้คุณละลาย ช็อคโกแลต ปรุงอาหารที่สุกง่ายหรือปรุงซอสได้สะดวก
  
  อ่านต่อ : เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• วิธีป้องกันรอยขีดข่วนบนเตาไฟฟ้า และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

  Prก่อนใช้งานเตาประกอบอาหารครั้งแรก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่มีสารกัดกร่อนเช็ดบริเวณหน้าเตา ครีมสำหรับทำความสะอาดเตาโดยเฉพาะ จะช่วยเคลือบพื้นผิวเพื่อปกป้องรอยขีดข่วนจากการใช้งานได้

  • ตรวจสอบความสะอาดของก้นภาชนะ เช่น หม้อ กระทะ หรืออื่นๆ ก่อนนำตั้งบนเตา
  • เกลือ น้ำตาล หรือเครื่องปรุงชนิดผงอื่นๆ ที่ติดอยู่ระหว่างภาชนะและหน้าเตา อาจเป็นสาเหตุให้พื้นผิวเตาเกิดรอยขีดข่วน
  • ใช้หม้อหรือกระทะที่มีก้นแบนและผิวเรียบ
  • เลือกใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดที่เหมาะกับพื้นผิวเตากระจกหรือเซรามิค
  • อย่างไรก็ดี รอยขีดข่วนที่เกิดขึ้นไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการใช้งานและจะค่อยๆ ลดเลือนไปตามการใช้งาน
• ภาชนะปรุงอาหารประเภทใด เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
  เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้กับภาชนะปรุงอาหารเฉพาะบางชนิด เนื่องจากข้อจำกัดของการใช้พลังงานคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า วิธีง่ายๆ ในการเลือกภาชนะ คือให้สังเกตว่าก้นภาชนะแบนเรียบและสามารถนำแม่เหล็กติดเข้าไปได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ภาชนะอลูมิเนียม ทองแดง หรือแก้ว รวมทั้ง Pyrex กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
  
  อ่านเพิ่มเติม : หม้อและกระทะเหล็กหล่อ ใช้กับเตาหน้ากระจกได้หรือไม่?
  
• วิธีป้องกันเตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีรอยด่างเห็นสีโลหะ
  รอยด่างบนเตาที่มองเห็นสีโลหะอาจเกิดจากแร่ธาตุบางชนิดที่เจอปนอยู่ในอาหารและน้ำ มีวิธีป้องกันได้โดยการทำความสะอาดก้นภาชนะปรุงอาหารให้สะอาดและแห้งก่อนนำขึ้นเตา สามารถทำความสะอาดได้ด้วยครีมทำความสะอาดเตาพื้วผิวกระจกและเซรามิค
• วิธีตรวจสอบว่าปิดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือยัง

  เตาประกอบอาหารอีเลคโทรลักซ์มีระบบปิดการทำงานอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัย เครื่องจะปิดเมื่อ :

  • มีของเหลวหกหรือมีการวางสิ่งของไว้บนแผงควบคุมการทำงานนานกว่า 10 วินาที
  • อุณหภูมิของเตาสูงเกินไป (เช่น เมื่ออาหารในกระทะเริ่มแห้ง หรือน้ำมันมีอุณหภูมิสูงเกิน 300 องศาเซลเซียส)
  • ใช้ภาชนะปรุงอาหารที่ไม่สามารถใช้งานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

  
  อ่านต่อ : คลิปสอนทำอาหารจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เทคโนโลยี Maxisense คืออะไร?
  เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สามารถปรับการใช้งานให้เหมาะกับขนาดของกระทะ ด้วยเทคโนโลยีการวัดขนาดกระทะและหน้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาดใหญ่ Maxisense ช่วยให้คุณปรุงอาหารในหม้อใบโต ด้วยการวางคร่อมสองหัวเตา หรือแม้แต่การวางหม้อเล็กๆ หลายใบพร้อมกันในเตาเดียว