เสต๊กทูน่าโรยงา

ขั้นตอนการปรุง

1. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างลงในชามผสมยกเว้น ทูน่า เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
2. นำทูน่าไปชะน้ำ ซับให้พอแห้ง ใส่เกลือและพริกไทยให้ทั่ว
3. ใส่ทูน่าลงไปในเครื่องปรุงที่คลุกไว้ คลุกเครื่องปรุงให้ทั่วชิ้นปลา เอาเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
4. วอร์มเตาอบด้วยไฟล่าง นำทูน่าเข้าอบประมาณด้านละ 1 นาที จากนั้นวางบนกระดาษรองอบ อบต่อด้วยไฟ 250 องศาเซลเซียสนาน 3-5 นาที จนเนื้อทูน่านุ่ม
5. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและนำเสิร์ฟ