Ciabatta and Sausage Stuffing

ขั้นตอนการปรุง

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศา

2. ละลายเนย 1 ช้อนชาบนกระทะ 12 นิ้ว ด้วยความร้อนระดับกลาง

3. ผัดไส้กรอก 8-10 นาที ระหว่างผัดแบ่งเป็นครึ่งชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลนำไส้กรอกใส่ถ้วยใหญ่แล้ววางพักไว้

4. เติมเนยที่เหลือลงกระทะตามด้วยแครอท หัวหอม และเซเลอรี ผัด 5-7 นาทีจนนิ่ม แล้วจึงนำไปรวมกับไส้กรอก

5. เติมน้ำมัน ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ เซจ ขนมปัง เกลือ และพริกไทยใส่ถ้วย คลุกให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยอบขนาด 9*13 นิ้วอบ 30-35 นาที จนทั้งถ้วยเป็นสีน้ำตาลทองโดยขนมปังที่อยู่ด้านบนต้องมีความกรอบเล็กน้อยจากนั้นค่อยเติมผักชีฝรั่งตามต้องการ

6. อบ 30-35 นาที จนทั้งถ้วยเป็นสีน้ำตาลทองโดยขนมปังที่อยู่ด้านบนต้องมีความกรอบเล็กน้อยจากนั้นค่อยเติมผักชีฝรั่งตามต้องการ