5 ข้อดีของการปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

การดูแลอาหารวัตถุดิบ | อ่าน 2 นาที |

วิธีการปรุงเป็นสิ่งที่ควบคุมคุณค่าสารอาหารของวัตถุดิบแต่ละชนิด จากการปรุงหลายวิธีนั้นการปรุงด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ช่วยคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติได้ดีที่สุด และนี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรปรับเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารในแต่ละวันให้เป็นการปรุงด้วยไอน้ำ

1. คงรสชาติและเนื้อสัมผัส

อาหารเพื่อสุขภาพก็อร่อยได้ เนื่องจากวิธีการปรุงด้วยไอน้ำนั้น จะไม่มีส่วนประกอบอื่นๆ ปะปนกับอาหารระหว่างการปรุง ต่างจาก การต้ม ย่าง หรือทอด

เมื่อวัตถุดิบอาหารไม่ปะปนกับสิ่งอื่น รสชาติและรสสัมผัสของอาหารจะยังคงอยู่ได้ดี อร่อยโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงรส ฟังก์ชั่น SteamPro ใน เตาอบ ช่วยควบคุมความร้อนและไอน้ำเพื่อให้อาหารกรอบอร่อยที่ผิวด้านนอก พร้อมเนื้อด้านในที่ชุ่มฉ่ำ

เนื้ออบจากเตาอบทั่วไป และเตาอบ SteamPro en

2. อาหารสุกทั่วถึง

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยให้อาหารสุกทั่วถึงแบบไม่ยุ่งยาก เตาอบ SteamPro มีเทคโนโลยี SurroundCook กระจายความร้อนทั่วถึงทั้งพื้นที่ภายในเตา อาหารจึงสุกเสมอกันในทุกครั้งที่ปรุง

ขนมปังแบบร้านเบเกอรี่ก็ทำง่าย ได้ด้วยเทคโนโลยี SteamPro เตาอบจะปล่อยไอน้ำเข้าภายในเตาเพื่อให้แป้งโดว์ขึ้นฟู ให้เนื้อในขนมปังที่นุ่มอร่อย พร้อมด้านนอกที่กรอบสวย เงางามน่ารับประทาน

>>> อ่านเพิ่มเติม: 6 เรื่องต้องรู้เกี่ยวกับเตาอบแบบฝัง Electrolux

3. คงคุณค่าทางอาหาร

การปรุงด้วยไอน้ำช่วยล็อคคุณค่าทางอาหารและรสชาติแท้ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะผักเขียวและอื่นๆ ซึ่งวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นๆ จะสูญเสียวิตามินซี วิตามินบี และโฟเลต การปรุงด้วยไอน้ำอาหารจะไม่สัมผัสกับน้ำหรือน้ำมัน เมนูที่ปรุงจากเตาอบพร้อมไอน้ำจึงเต็มไปด้วยคุณค่าสารอาหาร

4. ทำความสะอาดง่าย

การขัดกระทะนั้นไม่ใช่เรื่องสนุกสำหรับงานครัว ซึ่งการปรุงอาหารด้วยไอน้ำจะช่วยให้คุณจัดการกับภาชนะปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น เตาอบอีเลคโทรลักซ์ ช่วยให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น ด้วยประตูเตาอบที่ถอดได้ คุณจึงเช็ดทำความสะอาดภายในเตาได้สะดวก พร้อมฟังก์ชั่น AquaClean ขจัดคราบอาหารและคราบไขมันที่เกาะบนพื้นผิวเตาอบด้านในได้โดยอัตโนมัติ

เคล็ดลับ การทำความสะอาดเตาอบใน 5 ขั้นตอน

อ่านเพิ่มเติม :